Unser Wärmeschrank
Unser Wärmeschrank (in S, M, L) ist perfekt auf unsere Koch- und Gartechnik (HACCP) abgestimmt. Dieser ist in 3 Größen erhältlich und wird auf Wunsch kostenlos bei Ihnen aufgestellt. Selbstverständlich ist auch Ihr eigenes Wärmegerät oder Kantinenequipment verwendbar. Wichtige Voraussetzung: Zeitregler und eine Temperatur von 86-99°C.
So geht erwärmen
Wärmeschrank
Unser Wärmeschrank wird über LAN/WLAN gesteuert. Wir kontrollieren nur Zeit und Temperatur. So können wir auf Unvorhergesehenes reagieren (später essen, früher essen). Dieser schaltet sich verlässlich ein und nach 90 Minuten aus..
Folie (Deckel) bitte nicht entfernen und nicht einstechen!!!
Backofen
Folie (Deckel) bitte nicht entfernen und nicht einstechen! Backofen nicht vorheizen (Ober-/Unterhitze, Umluft) einfach bei 90°C, 40min erwärmen.
Mikrowelle
(Wenn es nicht anders geht 🙂 )
1. Schutzfolie in jeder Kammer leicht einstechen. 2. Max. 600 Watt, 4-5 Min.
Tipps & Tricks: Um trotz Mikrowelle die beste Qualität unserer Speisen zu erreichen: Weniger Watt, dafür ein bisschen länger oder auch kürzer. „Es geht um Sekunden.“ Nur Sie kennen Ihr Gerät.
Als Beispiel:
Gulasch/Ragout mit Beilagen 480W/5min
Pastagerichte 480W/4min
Schnitzel 480W/4min
Cordon Bleu 480W/5min
So geht Erwärmen!
Unser Wärmeschrank (in S, M, L) ist perfekt auf unsere Koch- und Gartechnik (HACCP) abgestimmt. Dieser ist in 3 Größen erhältlich und wird auf Wunsch kostenlos bei Ihnen aufgestellt. Selbstverständlich ist auch Ihr eigenes Wärmegerät oder Kantinenequipment verwendbar. Wichtige Voraussetzung: Zeitregler und eine Temperatur von 86-99°C.
Wärmeschrank
Unser Wärmeschrank wird über LAN/WLAN gesteuert. Wir kontrollieren nur Zeit und Temperatur. So können wir auf Unvorhergesehenes reagieren (später essen, früher essen). Dieser schaltet sich verlässlich ein und nach 90 Minuten aus..
Folie (Deckel) bitte nicht entfernen und nicht einstechen!!!
Backofen
Folie (Deckel) bitte nicht entfernen und nicht einstechen! Backofen nicht vorheizen (Ober-/Unterhitze, Umluft) einfach bei 90°C, 40min erwärmen.
Mikrowelle
(Wenn es nicht anders geht 🙂 )
1. Schutzfolie in jeder Kammer leicht einstechen. 2. Max. 600 Watt, 4-5 Min.
Tipps & Tricks: Um trotz Mikrowelle die beste Qualität unserer Speisen zu erreichen: Weniger Watt, dafür ein bisschen länger oder auch kürzer. „Es geht um Sekunden.“ Nur Sie kennen Ihr Gerät.
Als Beispiel:
Gulasch/Ragout mit Beilagen 480W/5min
Pastagerichte 480W/4min
Schnitzel 480W/4min
Cordon Bleu 480W/5min
Unsere 3 Größen
S
5-12
Portionen/Tag
Größe:
B: 60cm / T: 62cm / H: 58cm
•
230V / 3,4KW
M
Ab ca. 20
Portionen/Tag
Größe:
B: 78cm / T: 66cm / H: 58cm
•
230V / 3,4KW
L
Auf Anfrage
Größe:
B: 58cm / T: 70cm / H: 105cm
•
Standardmässig 230V
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